もやしがどっさり
黄色の部分が多くて
豆もやし？
詳しくない
bean sprout【ビーンスプラウト：もやし】
日本じゃぁ
ざるで洗いまわしているうちに
ほどよくひげ根や黄色の芽がそぎ落ちてちょうどよかった
けれどこれはみなさん取り除いているの？
聞いたこともなかった
ほんとうはどう？
お料理楽しい？
小学校低学年の頃
お留守番中に「おりょうり（料理）」した
この頃から気がついてはいた
citron（わたしです）料理のセンスは
控えめ
抑え気味なんだと
ひゃ
もやしをまずは冷蔵庫から取り出しまして
水で洗いまして
お皿に乗っけて
ケチャップを取り出しまして
華やかに広がりました
ケチャップの模様
はい召し上がれ
ぺっぺ
ひげ根が舌に絡まって
だめじゃ～ん
お料理への抵抗感はこの頃からとも思われる
聞きかじり知識
ひげ根にも黄色の芽にも栄養はあるそうだけど
見た目と食感のため取り除く人も
新鮮な時期を逃してからの芽は取り除いたほうが良いでしょう
聞いたことがあるぞ…くらいの知識
今日も美味しくいただいた
by citron
こんなこともある!
「消費期限2月30日」
うるう年過ぎるっ