Oh~Nice! 友とともに経験した宗教の共感違うことを知る感動Bananabread Breakfast

我が家にとっては朝からごちそうです

バナナブレッド

とくにこの日の朝ごはんは特別でした

日の出前に食事を済ませたら日没まで飲み食いしないから絶対いつもみたいに食べな~って言わないでねっ

前夜から何度も約束させられました

きっかけは

息子の仲間ジーくん

イエメン出身です

ムスリム【Muslim:神に帰依する者という意味のあるアラビア語でイスラム教徒のことby Wikipedia(いつものcitronのための意味調べ辞書『新明解国語辞典第5版には載っていませんでした)】

ムスリムの義務の一つラマダン(5月5日~6月4日2019年)月が来て

この月の日の出から日没までの間

断食(サウム)として飲食を断つそうです

息子の仲間の中では

ムスリムだと言わなかった子もいて

今回初めて知ったというくらい外に言わない人もいることを知りました

「今日からだよ」

「違うよ 昨日からだし~」

「え おまえも同じ宗教なの?」

のようなやり取りも見られたそうです

以前学校でジーくんは「のどが渇いた~」「おなかすいた~」とひっきりなしに言いました

息子が持っていたチップスを差し出すとチップス(ポテトチップス)にはチキンエキスがあるからと食べませんでした

そこからさまざまな話をしてくれたんだそうです

その話を知ってから息子は自分なりに調べたりさらなる関心事をかき集めたりしていた様子でした

そして今回の始まりに合わせてクラスの仲間と8日の朝から日の出前に朝食を済ませ弁当と水は持っていかないと決めました

「とにかくいっぱい食べて学校に行く!」と

冷蔵庫にあるもの

作らなきゃならないもの

大したものはなかったけれど

バナナ!発見

朝からバナナブレッドを焼くなんて経験を初めてさせてもらいましたよ息子~

さぁ文字通り

Breakfast

【break破る fast断食 「断食を破ること」→「夜が明けて初めて食べるもの」→「朝ごはん」】というような語源を持っています

なんだか我が家ではこの朝ごはん以降しばらく食べられない

最後の豪華ごはん(dinner)

といった心境ですが…

「朝ごはんで水分を取りすぎちゃいけないよ」

ジーくんからそんなアドバイスももらっていました

朝ごはんを証拠写真に収め45分の徒歩登校出発

授業中倒れないでよ~

農耕民族大丈夫かな~(by citronの愛しの妹からの心配コメント)

帰宅した息子 それでも

「あと1時間~」

がんばりました

「でもほかの友だちらは朝起きるところから失敗したって日の出後に起きたんだよ~」

そりゃそうだ

「おれとジーで頑張ったけどランチも持って来てて誘惑しまくってきた!」

そりゃそうだ

ジーくんは大の日本語好きアニメ好き

ホリデー中にたくさん息子とやり取りして勉強を進め日本語コースにも入ることができました

今日もふたりはモーニングティ(10:30くらいから20分ほどの軽食タイム)とランチの間も日本語英語勉強やサッカーをして紛らして

若干くたびれて帰宅

「ジーくんのお母さんは朝から大ごちそうを用意して日没を待つんだよ うちは何かな~」

はっ

そういえば前々から言っていたね…

しまった…

「ジーくんたちは肉は食べないから麺類やフライドライス(チャーハン)とにかくたくさん並べるんだよ」

よし

日の入り前に出発だ

え???(息子は思わずニタニタニタ~)

我が家のテーブルが埋まるくらいのごちそうと言えば

 

大きいピザ!2枚!サービスだ

ま その他隙間は野菜やらパンやらスープだな

この国我が家のごちそう

毎回どこも出掛けないホリデー

この国にいるだけで観光だから♪を言い訳に

この1年ホリデー最後はピザパーティということで楽しみにしていてもらうことにしたのに今回はさぼっていましたな

ではそれと兼ねまして

息子とふたりでピザ屋さんに出掛けました

甘い母 嬉しそうな父Daさんよ

日没に浮かぶ細い三日月と夕日がきれいで

秋の気配で肌寒く

ピザがほくほくとして

急いで家路につきました

テーブルいっぱいに見えるかな

証拠写真をパチリ

ジーくんからのコメントは

”Oh~Niso!”

???

お~ナイソ?

ただのご愛嬌

オーナイス!の意

ありがとう ジーくん

豪華さは違うけど我が家にとってはごちそうなんだとご理解いただけたなっ

息子はほっこりニタニタとして

仲間との共感共有共同体験

人が大事にする宗教はふざけちゃいけないけど

いっしょに経験するのはいいよねと

ずいぶん慎重に

ずいぶん自分なりに考えながら

友だちが大切にしていることだから楽しんでできたんだなとという結論

これがこの年齢から生涯続くことになることの覚悟を知ることができたようです

母も覚悟

もし このたった一日の経験でもどこかで否定されるなら

母citronも身を持って

息子のこの経験を大事にできる人生に賛成して

息子を守るという覚悟でいます

いつかは赤十字メンバーとして世界に寄り添う

その覚悟に比べれば

母はなんてことないからなっ

ということです

 

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母の日ですね

『ハナミズキ』を歌いたくなりました

母の庭にもおおきな花びら

近年70過ぎの現役ナース母

こんな色のブーツ普段履いております

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大人バナナブレッドは目をつぶったまま食べ続けたくなるはずです

 

by Lemonader citron

『COCONUT DRINK 果肉入り』鼻から口から印象違えど優しさ沁みる優しいお味

I’m in a state of chaos…

(只今 カオスの中…)

混沌としています

citronは寄付品の山の中

今日も埋もれてごそごそと

床が見えてきて大喜びのあまり画像がぶれています

ボスからの差し入れが届きました

今日は持ち帰って娘に試してもらうことにします

この味 好きかな?

3回目の

「COCONUT DRINK WITH PULP」

ココナツドリンク果肉入り

缶の飲み口から薫る独特な香りにまだ慣れませんが

面白がっていただきます!

つぶがのどに引っ掛かりながら

冷たいうちに一気に飲んでしまいたい

鼻から入る味わいとは別に

のど越しは

夏向けで上々です!

ありがとう

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試してみるって案外いいもんだね

新しい世界が広がる感じに似ています

 

わたしのボスはフィリピナマダム

わたしには馴染のある国のお人柄

「ぱたぱたぱたろ~んっ」とわたしの耳には聞こえる

そのなめらかな言語から放たれる

毒舌(またははっきりとした意思)と優しさとユーモアと笑顔

一気に距離が縮まる

citronにとってはっきりと言い合えるからわりと心で打ち解けやすい人々

古くは20代前半に出会った同学年の同僚アリソンちゃん

アメリカ・シカゴでお互いの起業する店を隣り合わせで経営しよう!

とまで盛り上がった深く信頼し合った友人アリソン

シカゴの実家にも愛しの我が妹とお泊りに行きました

パパさんとはカッシ~ノへ繰り出して

ビギナーズラック(初心者ゆえのラッキー)を味わうことができました

働くママさんの姿も凛々しくて

お別れの日は涙に決まっています

アリソンはまた日本に帰国してから一緒に仕事が始まるのに

なぜ泣いてるの?アリソン!

ハートの温かさがにじみ出る人

みんなで笑って

「まるで家族なんだもん」って

わたしたちまで泣けました

わたしの危機迫る状況にはいつも寄り添って押し上げてくれました

英文の論文とか

就職の英語面接練習とか

わたしの目指す到達ポイントを互いに話し合って設定すると

「絶対大丈夫」

目標に向かって押し上げるパワーを彼女から教えられました

人に向ける無償の情熱

そのせいで!?

わたしはその先約20年務めることになる職業を得てしまい遠方へ転居

アリソンも帰国しました

お互いに悲しい気持ちと貴重な友情

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アロエ果肉もいいね

寄付の山をかき分けて手にした異国の飲み物ココナツドリンク

飲み干した時の爽快感

ふと アリソンとの未知を楽しんだ日々を思い出しました

今は どの空の下に居るのかな

 

[citronのための覚書]

もうひとり

フィリピン出身の同僚ジョセリンさん

☆忘れないように記録すること

 

by lemonader citron

 

butternut squash  かぼちゃプリンに郷愁あり

ROOM にもかぼちゃ並びました

夏の終わりに出番を待ち構えていたかぼちゃ

butternut squash

citron父は現役の建築業 兼 工房「せぇたかよしあ木」 木の工芸品を作っている

今年はなんと!かぼちゃも作った

しかも citronの大好物バターナッツスクワッシュかぼちゃ

そして 父の新たな試み ハロウィンの絵描きまでするとは!

創作意欲溢れているじゃない

このかぼちゃ

煮物に合わない

ポタージュ

かぼちゃプリン

個人的なおすすめ利用法

ほかにも 知りたいなと思ってる

 

パントリーの足元にいつもごろごろしていたから

ネリー(くろしろねこ 女子)が爪でかりかり気にしている

さあ出番 かぼちゃプリンの準備でもしようか

 

山奥のおうちに

ふだんは友達を呼べない

秋祭りをしよう

ハロウィンパーティに大集合

そこでcitron唯一

ひとに出せるおもてなしスウィーツ

かぼちゃプリン

citron戸棚に今日は1品

お世話になったお店

おいしいんだ かわいくて

けれど バターナッツではないね

今年初!

父から購入いただければありがたいけれど

jack-o’-lantern顔が描かれていて

困っちゃうね

もしそれでもよければ

愛しの妹のショップへ⁉︎

ほんと?

バターナッツでパンナコッタが紹介されてた

新しい発見はここにあり!

バターナッツスクワッシュかぼちゃ

Daさんのお母さんがこれまで育ててくれていた

お店で買ったことは一度もなくて

今年は豊作

今年はこれだけ

そんなふうにやりとりしてきた

郷愁の味

皮の向き具合も気持ちよくて

中味も鮮やかなオレンジ色

皮の青みも生かして

うす~く残して

隅々使って

種はお母さんに返した

電子レンジで加熱して

バーミックスでぐいーんと一気に混ぜ上げて

ミルク シナモン入りで温めて

卵を混ぜながら

再びグイーン

耐熱皿やら

ココット皿

ガラスの瓶に流し入れ

一気にオーブンで焼く

こんがりいい色

手作りカラメルも

メイプルシロップも

黒蜜も

アイスクリームもあったら勢揃い

苦みと甘みと香ばしさ

郷愁のかぼちゃプリン

 

 

ROOM でお茶でも 再ルイボスティで

只今 ROOMでお茶しております

 

スーパーマーケットで黄色札セール中⁉︎←赤札じゃない

ルイボスティに手を伸ばした

ん十年前新発売の当初

紙パックで試した

なんと不思議な飲み物だい!

それで一旦終了したんだ

 

この国に来て

コーヒーも紅茶も盛んな国で

アーモンドの力を知り

ターメリックが身近に香って

湯船に浸かれない分 身体を温めてくれるジンジャーに頼って

全てを混ぜ合わせたルイボスティ

確かにあの頃と違う自分

あの頃と違う感覚で再び出会えて

心が気に入った

身体にぴったり収まった

3ドルで20回もこのぴったり感を身体に収めることができる

何も無いのに何かある有り難さ

 

懐かしい愛飲の紅茶もパントリーから取り出して

ROOM に並べて眺めている

決して贅沢な暮らしは未だかつてないけれど

案外 知る機会 心満たす経験には恵まれていたと今 振り返る

貧乏学生時代の週七日労働には感謝

ガーデニングショップ

週4つの掛け持ち仕事のうちのひとつ

合間にガツッと研究に集中の日々

仲間や先輩と働き語らう時間に花や紅茶の種類を多く知り体感できた

お店ではいつしか紅茶の試飲サービスの提供も任されてパーゴラの下でお客さんや植物手入れの作業の合間にスタッフに差し入れできた喜び

紅茶の深い世界は語れない

ただ楽しませてくれることは

citron にも届いている

 

ありがとね

 

 

 

NO APPLE NO LIFE 好物のアップルパイ♪

りんごの無い生活は 無い!

今日もパントリーを眺めてみようか

本日「citron戸棚(気になる物並べ)」はアップルパイが並んでいる

紅玉の丸ごとだから

ルビーのような宝のりんご

フィリングびっしり ふじの甘みもコクがあっていいから

→違った!「ブラムリーシードル(bramley’s seedling)」

料理用の青いりんごだ!!

アメリカのホームステイでもみかけた くーっすっぱしぶい

デリで売っている手軽なサイズのアップルパイ

アップルターンオーバー

カナダ上陸初日 コンビニじゃぁこんな言い方したから驚いた!

すっぱあま(酸っぱ甘)

アメリカの田舎ホームステイ先のおばあちゃん特製アップルソース

ジャムのとろみはなく すりりんごのような酸味

バニラアイスクリームに だばっとかけて混ぜて食べた

ブラムリーのりんごお菓子はcitronにとって懐かしさも味わいになる

紅玉コンポートなんて幸せ!

こんなふうに作って 子らに食べさせるおかあさんになってみたいから

「本物のアップルパイみたいだなぁ」息子コメント やっぱりそうきたか!

紅玉の素晴らしさ 砂糖不使用にも納得

このサイズなのにこのずっしり感

満足しながらかぶりつきたいから

 

 

この国に来て

りんごの無い生活は もはや無い

一年中 さまざまなりんごをどっさりと買うことができる

学校生活でも10時40分ころから始まる

モーニングティで お昼のランチで

常にりんご

ホリデープログラムで弁当を忘れても

りんごをくれる まるかじり

しかし その風味 もうひとコク欲しいんだ

 

日本では秋の気配を感じる一足先に

農園に立ち寄り

日々 秋の彩りを見つけて

お財布と相談して

えいっと奮発する楽しみ

りんごは特にそうだった

 

紅玉は あっという間

見つけた時に 小ぶりでも

いびつでも 可愛らしいから

即購入

何を作ろうか わくわくする

宝のように扱って 眺めて 薫って

結局スライスして

薪ストーブのてっぺんに並べて

りんごチップに落ち着くんだ

酸味とカリカリ感

薪ストーブの前に立ち止まっては

手を伸ばして あっちっち

ダラダラ食べる

最高のおやつ

りんご

 

素直に物欲

アップルパイをホールで切り分けて

みんなで食べたいな

 

by citron

process?natural! スモーカー スモークチーズにカマンベール♪

パントリーに チーズのかたまり あったっけ?

粉なら簡単 EDAMは なにかと食べやすい

ランカスターのグランマもこの味を選んでいた

近頃これくらいのかたまりにも

立ち向かうことに慣れてきた

 

さてさて 物事にもある プロセスを大事にすること

ナチュラルに時に身を任せて進んでみること

人生にもあるチーズにもある

 

 

我が家が日本の山奥にあったころ

スモークチーズ

スモークうずらたまご

スモークソーセージ

じっくりそわそわしながら作って

ちびちびと食べるのが贅沢時間

たいていは

友達家族や両親家族が来る特別な日限定で振る舞った

薪ストーブの火がぱちぱちと鳴る音も演出効果抜群で

質素な贅沢もいっしょに噛みしめて

「背ぇたかよしあ木」の名を息子が付け

素人木工職人と家族では呼ばれている父

我が家の山小屋に泊まりに来るたび

趣味の木工細工を作ったり

子供部屋のベッドや洋服棚を作ってもらったり

デッキに廃材の滑り台を備え付け

遊び心満載の山小屋に!

 

この『燻製スモーカー』は我が家から父へのプレゼント

外で作業している間の焼き芋のような存在で

燻製作りも楽しんでもらおう!ということで

結果 子らが食べ尽くす

「なんじゃいな~」と笑う父

本格的な燻製スモーカーを贈りたかったけれど

小ささ手軽さが決め手

片づけも

たたんで隅へ

出しっぱなしの時も

ある友人には

ちょっとしたインテリアのように見えたそう

ブリキな感じも

山小屋に置いておくには

雰囲気ぴったり

楽しめた

ありがとう

 

お手本にしていた味は

この『よつ葉』

チェダーチーズ100%のスモークに

じゅわ~んとしみていく口の中

あっという間だよ

誰かが食べてなくなっちゃうから気をつけて!

 

チーズはなるべくナチュラルに

まだまだ多いプロセス(process=加工された)チーズ

40代になって頭痛が襲ってくるようになり

チーズ

チョコレート

中華料理などなど

ふだん気ままに食べていたもの

食べるタイミングに気を配るようになった

おいしいものはおいしく感じるときに食べたい

40代の楽しみ方が始まっている

 

さて 今あらためて

こどもにもナチュラルに

白カビチーズのカマンベールから マイルドに

マオリ語でKAHIKATEAカヒカテア

= white pine 白松

KAPITI(カピティ)は

THE KAPITI STORE チーズ専門店

アイスクリームで有名だったから

魅力的なアイスクリームにばかり目が向いていたけれど

そう!チーズもね

カマンベールを厚めにカットして

ローズマリークラッカーにポンとおいて

トマト きゅうり パプリカやら

アーモンドやら

ドカッと

ぽんっと

はむんっと 口へ

ハイ おかわり!

125gが6個あれば

贅沢サイズにナイフでカットしてもいいかな

ベタッと崩れず

ナイフから剥がれていく

 

process(加工された過程)も大事だけど

natural(ほったらかしの自然体)もいいもんだ

 

ごちそうさま

また会おう

 

by citron